Masa haiducilor
Punct Gastronomic Local Rogojel, Cluj
Luni - Vineri | 13:00 - 22:00
Sâmbătă | 09:00 - 22:00
Duminică | 09:00 - 19:00
Aflați despre călătoria noastră, bazată pe pasiunea de a păstra și împărtăși patrimoniul culinar românesc.
Adoptăm filosofia folosirii ingredientelor de înaltă calitate, de proveniență locală, pentru a crea feluri autentice românești
De ce sa ne alegi?
Mancare traditionala
Descoperiți o călătorie culinară prin rețetele tradiționale transmise din generație în generație.
Ingrediente proaspete
Adoptăm filosofia folosirii ingredientelor de înaltă calitate, de proveniență locală, pentru a crea feluri autentice românești.
Atmosfera autentica
Imprimați-vă în atmosfera autentică, cu muzică tradițională, decor și un personal primitoare.
Felul l
Meniul zilei se schimba zilnic, pentru detalii sunati la 0723180747
Ciorba de cartofi
Preparată cu morcovi, ceapă, îmbogățită cu verdeață proaspătă și condimentată cu ierburi aromatice pentru un gust autentic
Ciorba de fasole
Făcută din fasole fiartă lent, amestecată cu legume sănătoase, condimentată cu boia dulce și mărar pentru a crea o explozie de arome în fiecare înghițitură.
Ciorba de pui
Pregătită cu carne de pui, legume proaspete precum morcovi, țelină și cartofi, completată cu tăiței pentru a oferi o consistență plină de savoare
Felul ll
Meniul zilei se schimba zilnic, pentru detalii sunati la 0723180747
Sarmale
Aromatizate cu mirodenii și coapte la cuptor pentru a obține o crustă crocantă și un interior suculent și plin de gust
Tocăniță ciuperci cu mămăligă
Pregătită cu ciuperci proaspete, ceapă, usturoi și condimente, servită alături de mămăligă călduță
Tocăniță carne porc cu varză călită
Mâncare tradițională, din carne de porc și varză călită, gătită lent în sos aromat, asezonat cu ierburi proaspete
Desert
Prăjitură cu măr sau brânză dulce
O delicioasă plăcintă, preparată cu un aluat subțire și umplută cu felii de mere dulci, condimentate cu scorțișoară și zahăr
Clătite cu gem / ciocolată
Clătite subțiri umplute cu gem de fructe proaspete sau ciocolată topită, pentru o explozie de aromă în fiecare mușcătură
Placintă cu branză
Cu un aluat fraged și o umplutură delicioasă de brânză dulce, zahăr și vanilie, coaptă până când devine aurie și aromată
Bauturi alcoolice
Țuică de casă
Cu un gust puternic și aromă intensă, ideală pentru momente festive și sărbători dar si pentru a se consuma înainte de masă
Afinată
Preparată din afine proaspete, macerate în alcool și îndulcită cu zahăr, oferind o explozie de gust fructat
Visinată
Obținută din vișine coapte macerate în alcool și îndulcite cu zahăr, cu un gust bogat și vibrant
Răcoritoare naturale
Suc de soc
Băutură răcoritoare preparată din flori de soc infuzate în apă și îndulcite, cu un gust delicat și floral, perfect pentru zilele călduroase de vară
Suc de zmeură
Băutură dulce-acrișoară, de culoare roșie vibrantă, făcută din zmeure proaspete, ideală pentru răcorire în zilele calde.
Suc de mentă
Băutură proaspătă, obținută prin presarea frunzelor de mentă proaspătă, ideală pentru a-ți reîmprospăta simțurile în orice moment al zilei
Masa haiducilor
Adoptăm filosofia folosirii ingredientelor de înaltă calitate, de proveniență locală, pentru a crea feluri autentice românești
Contact
busmarioara@gmail.com
Luni - Vineri | 13:00 - 22:00
Sâmbătă | 09:00 - 22:00
Duminică | 09:00 - 19:00
© 2024 A.F.I
All rights Reserved